乌鸡有营养，这谁都知道，但是具体说来，乌鸡到底有什么营养呢?产后吃乌鸡对补身体有什么好处呢?乌鸡富含18种氨基酸和微量元素，是补身体的佳品。如果做成汤，味道很鲜美，不油腻。坐月子期间的妈咪能喝乌鸡汤吗?第一宝宝小编认为回答是肯定的。乌鸡汤有多种做法，坐月子期间可以尝试不同的做法，吃起来也不会感觉腻。

　　乌鸡的营养价值

　　现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

　　坐月子能吃乌鸡汤吗?

　　乌鸡很有营养，坐月子是可以吃乌鸡，喝乌鸡汤的。乌鸡汤有营养，对产后恢复身体补气补血有帮助。（坐月子能吃老母鸡吗?产后吃母鸡还是公鸡?）

　　坐月子乌鸡汤有多种做法

　　1.芝麻杞子乌鸡汤

　　制作方法：

　　(1)黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。

　　(2)乌鸡洗净，去毛，去内脏;杞子洗净;红枣去核;生姜去皮洗净，切2片。

　　(3)将以上材料放入煲滚的水中，用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。

　　健康提示：枸杞营养价值高，富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C和钙、铁等，有滋补肝肾的功效。该食谱美味营养，温中益气，健脾利湿。

　　2. 首乌黄芪乌鸡汤

　　材料：乌鸡肉200克、制首乌20克、黄芪15克、红枣8克。

　　做法：

　　(1)将制首乌、黄芪洗净，用纱布包好。

　　(2)红枣洗净、去核。

　　(3)把乌鸡肉洗净，去脂肪，切小块，入水汆烫，去血水，捞出沥干水分。

　　(4)把纱布药包及红枣、乌鸡肉一齐放入沙锅中，加适量清水，大火烧开，小火煮2小时，去药袋后，加盐调味即可。（坐月子可以吃柚子吗?月子食谱推荐:柚子仔鸡汤）

　　3. 乌鸡白凤汤

　　主料：乌鸡

　　辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

　　做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

　　特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

　　4.五味乌鸡补血汤

　　原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。

　　做法：

　　(1)乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

　　(2)将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。

　　5.红枣腩排炖乌鸡

　　材料：排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片；调味料：绍兴酒少许、盐适量

　　做法：

　　(1)将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。

　　(2)将红枣泡水20分钟备用。

　　(3)把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。

　　功能：补血、健皮、调养生机、益气活血，养颜润肤。

　　乌鸡汤大补，喝一点无妨哦！妈咪们需要补身体，但是产后几天最好不要喝太多，不然奶太多就麻烦了。您还可以阅读“坐月子能吃鱼吗？产妇吃鱼首选鲫鱼”，了解更多的产妇食谱大全相关知识，希望第一宝宝网提供的产后恢复知识能够帮助到您。