第一宝宝小编做菜一般都会放一点姜，既可以调味，还可以增加营养。有时候拌凉菜也会加一点姜丝调味。不过产后的妈咪能吃姜吗？其实生姜性温，产后妈咪是可以吃点的，不仅有利于妈咪的体质复原，还有利于喂养宝宝。不过，吃姜也不能随便吃，也要注意适量，最好少量。吃过多的姜会增加血性恶略，也是很危险的。
生姜的营养价值
营养成份：蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。
(1)生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
(2)生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
(3)生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
(4)生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
(5)生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
坐月子能吃姜吗？坐月子期间吃姜的好处
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。（坐月子能洗澡吗？产后洗澡注意事项）
吃姜过多会增加血性恶露
姜是辛温之物，吃姜一次不宜过多，过多的姜醋会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少分量。要适时、适量、适度食姜。适时：待恶露转为颜色淡黄色或白色为宜。适量：以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜，不宜饮用浓姜汁。适度：指饮用时间不宜太长，—般持续10天左右即可。阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。（坐月子能吃酱油吗?剖腹产疤痕能吃酱油吗）
产后用姜调理关照点
每一道菜都要先将老姜爆成浅褐色(不可焦黑)，才会对人体产生温和作用。而此作用会刺激体内脏器，让身体内部暖活起来，此乃一种相乘作用，使产后身体及内脏活泼化。
特别推荐：姜炒鸭片
功效：鸭肉健脾开胃.利尿消肿，减肥，补肾固本。对于各种水肿.尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。
原材料：鸭胸肉1块，嫩姜1块，葱2根
调味料A：料酒1大匙，盐、胡椒粉各少许。B：酱油2大匙，糖、淀粉各1小匙
做法：
1、鸭肉切薄片.拌入调味料A腌20分钟.然后过油捞出沥干。
2、嫩姜切片.葱切小段。
3、热油2大匙爆香姜片，放入鸭肉同炒，加入葱白，调味料B拌炒均匀。
4、起锅前再加入葱段，翻炒几下即可。
用餐提示：嫩姜的外皮洁白、节少、质地较嫩.直接切片使用即可。
看来吃姜是可以的，不过要注意方法！小编觉得还是熟吃吧，拌凉菜就不要吃了。您还可以阅读“产后月子期间新妈妈如何补充钙和铁”，了解更多的产妇食谱大全相关知识，希望第一宝宝网提供的产后恢复知识能够帮助到您。
